Pour le portrait , en general on preconise un petit tele en tout cas inferieur au 135(en 24*36).
avec une ouverture de 4 minimum pour diminuer la profondeur de champ. donc ton 18/55 est en limite basse des criteres mais peu a 55 te permettre de bon portrait avec 5.6 ou 4 en ouverture.
Pour le paysage , alors la le choix est plus vaste ,car plus de limite basse et haute sur la focale, par experience une gamme 18 a 200 ,permet une bonne couverture, au dessus ,l'utilisation devient plus pointue, surtout pour la stabilite (pense aux mouvements des jumelles ).
Amicalement